Bıldırcın üretiminde kuluçka kapasitesinin hesaplanması konusunda web sitelerinde açıklama yapana Antalya Tarım ve Orman Müdürlüğü, pazar araştırması sonucunda haftada 1000 adet bıldırcın satılacağı belirlenmiş ise bu miktarın % 10 kadar fazlasını her hafta makinadan çıkarmak gerektiğini açıklayarak şöyle devam etti:
“Çünkü büyütme döneminde bıldırcın yavrularının yaklaşık...
Üyeler arasında bilimsel, sosyal ve ekonomik dayanışmayı sağlayarak alanında çalışma yapan bilim adamları, gıda mühendisleri odası ve üniversiteler ile işbirliğine giderek yumurta ve yumurta ürünlerinin daha sağlıklı ve güvenilir bir şekilde tüketiciye ulaşması amacıyla kurulmuş olan İstanbul Yumurta Üreticileri Toptancıları ve İş Adamları Derneği’nin (İstyumder) web sitesinde dernek tüzüğü...
Makina Yüksek Mühendisi Bahattin KOR ve Makina Yüksek Mühendisi Gökhan KAVADAR tarafından 2008 yılında İzmir’de kurulmuş olan BG Makina bünyesinde bulunan, OvoSelect DX600 – Tam Otomatik Yumurta Tasnifleme ve Violleme Sistemi orta kapasiteye sahip yeni model Tam Otomatik Yumurta Tasnifleme ve Viyolleme sistemidir.
Maksimum 6 çıkışa otomatik violleme makinası bağlanabilir.
Yumurtaları...
Alo Yumurta CMO’su Kadir Kurtlar, sağlık açısından gezen tavuk yumurtası tüketilmesi gerektiğine dikkat çekerek, gezen tavuk yumurtasında bir insanın önemli derecede ihtiyacı olan protein, vitamin, mineral ve besin maddeleri bulunduğunu açıkladı.
Web tabanlı Alo Yumurta sistemi ile başta İstanbul olmak üzere tüm Türkiye ve bölge ülkelerine yumurta tedariki...
İstanbul Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı Dr. Öğretim Üyesi İlkay Gök insan ve hayvanlar için tehlikeli olan aflatoksinin zararları hakkında bilgi verdi.
Tadı, kokusu olmayan fakat vücudumuza çok büyük zararı olan aflatoksinler, tüm dünyada gıdalarda doğal olarak bulunan, bazı küfler tarafından üretilen çok zehirli maddelerdir....
İzmir’in köklü yumurta üreticilerinden olan ve Sırrı Tekin’in önderliğinde kurulan Tekinler Tarım, “Yumurtayı en kaliteli ve taze haliyle tüketiciye sunmak” amacı ile ilk kümesini 1983 yılında, Kemalpaşa İlçesi’ne bağlı Halilbeyli Köyü’nde kurdu.
Köklü bir geçmişe sahip olan Tekinler Tarım, bugün 100.000.000 adet yumurta işlemektedir.
Aile şirketler...
1963 yılında yumurta üretimi için kurulan minyatür bir tavuk çiftliğiyle temelleri atılan Keskinoğlu, önceliğini sağlıklı, lezzetli ve besin değeri açısından zengin ürünlere vererek bunları tüketicisi ile buluşturdu.
Yıllar içinde gelişen faaliyetleriyle sektörde bir çok alanda ilklere imza attan Keskinoğlu Yumurta, kaliteli ve lezzetli hizmet sunabilmek adına ürün yelpazesini...
Tarım ve Orman Bakanlığı, Tavukçuluk Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü web sitelerinde misyonlarını açıklarken; kanatlı araştırmaları için ülkesel düzeyde veri toplamak ve değerlendirmek olarak başlayarak devamını şöyle sıraladı:
“Ülkesel ve bölgesel düzeyde uygulanması planlanan temel ve stratejik araştırmaları yapmak, koordine etmek, izlemek, sonuçlarını sahaya intikal ettirmek ve yayınlamak,...
Yumurtanın besleyici değerini topluma anlatılması ve yumurta tüketiminin artırılması yönünde basın aracılığı ile tanıtım faaliyetleri yürüterek, sektörde düşünce ve hareket birliği oluşturmayı hedeflediklerini açıklayan İSTYUMDER (İstanbul Yumurta Üreticileri Toptancıları ve İş Adamları Derneği) web sitelerinde vizyonlarını:
“Yumurta Sektörünün daha fazla katma değer yaratması ve sağlıklı beslenmeye...
Metro Türkiye bünyesinde hayata geçirilen Türkiye’nin ilk gastronomi keşif platformu Gastronometro’nun şefleri Dünya Kahve Günü’ne özel birbirinden lezzetli kahveli tatlı tariflerini, Metro Türkiye’nin baristası ise içimine doyum olmayacak filtre kahve için püf noktaları paylaştı.
Pek çok kültüre ve yaşama etki eden kahve, günlük hayatımızın...
